Kupusom se, također, u organizam unose najaktivniji elementi za održavanje biološke ravnoteže organizma i za obranu organizma od raznih bolesti.

Bogat je celulozom koja poboljšava probavu, djeluje povoljno na zacjeljivanje rana te preventivno pomaže kod prehlade i kašlja.

U našim prehrambenim navikama, nažalost, malo se koristi sirovi kupus, iako je upravo takav najbogatiji hranjivim i ljekovitim sastojcima.

Osim što je zdrav, kupus je i ukusan. Uz filmove, umjesto nezdravih grickalica (čips, flips, slani štapići…), narežite kupus na trakice, malo posolite da izvučete gorčinu i navalite.

Dobar tek!